La Chronique de Mr Malo : Le dernier disque de « Cave Canem » laisse traîner ses notes dans l'air. Au même moment, ma petite amie sort dans son plus simple appareil de la salle de bain et déclare une phrase qui devrait rester dans les annales, je cite : « C'est quoi ça, j'aime bien, c'est original. »...Si vous connaissez un commentaire plus positif quant à la production d'un groupe de musiciens, je vous l'affirme haut et fort, ma salle de bain vous est grande ouverte ! C'est indéniable, il y a quelque chose de délicieusement exceptionnel dans le métissage inspiré de ces quatre mecs. On ressent bien que chaque départ de morceau n'est qu'une bribe d'idée, à peine une intention. La suite relève de l'improvisation, discussion agitée entre le violon de Taminiau et l'accordéon de Meyer ; entretien passionnant entre la guitare de Minon et les percussions de Delor, pour terminer invariablement par se rejoindre dans une harmonie qui leur appartient. Les ambiances varient sans jamais perdre de leur énergie et me poussent à la conclusion suivante : « Kaiseki » est la carte d'un pays qui n'existe pas. Une contrée sans frontière faite de montagnes qui touchent le ciel et de plaines propres à la méditation. Un endroit où les hommes ont des pensées vagabondes et les femmes, des idées derrière la tête. Un disque en forme d'invitation, c'est original. Elle avait raison.

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